FACEINDONESIA.CO.ID- Produksi bawang merah nasional terus menguat. Setelah kebutuhan dalam negeri terpenuhi, Indonesia mulai memperluas pasar komoditas tersebut ke luar negeri.
Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan melepas ekspor bawang merah asal Brebes, Jawa Tengah, ke Thailand dari fasilitas Controlled Atmosphere Storage (CAS), Sabtu (12/9/2026).
Ekspor ini menjadi penanda bawang merah Indonesia tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan domestik, tetapi juga mulai menembus pasar regional.
“Kita bersyukur kebutuhan bawang merah dalam negeri sudah terpenuhi. Sekarang kita dorong agar produksi terus meningkat sehingga petani mendapatkan pasar yang lebih luas dan harga yang lebih baik, termasuk pasar ekspor,” ujar Zulkifli Hasan.
Brebes merupakan salah satu sentra utama bawang merah nasional. Daerah ini menyumbang sekitar 20 persen produksi bawang merah nasional dan 60 persen produksi Jawa Tengah.
Luas tanam bawang merah di Brebes mencapai sekitar 30.000–35.000 hektare per tahun, dengan produksi sekitar 300.000–350.000 ton. Selain Thailand, bawang merah Brebes juga telah menembus pasar Vietnam, Malaysia, dan Singapura.
Zulkifli mengatakan pemerintah akan menjaga keseimbangan antara ketersediaan dan stabilitas harga bawang merah di dalam negeri dengan perluasan pasar ekspor. Penguatan produksi juga diarahkan untuk meningkatkan kesejahteraan petani.
“Jangan sampai petani sudah produksi banyak, tetapi pasarnya tidak ada. Karena itu pemerintah hadir memastikan ada pasar, baik di dalam negeri maupun luar negeri,” katanya.
Selain pasar ekspor, pemerintah menyiapkan pasar domestik dengan meningkatkan penyerapan bawang merah produksi petani untuk kebutuhan program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui Badan Gizi Nasional (BGN).
Pemerintah juga akan memperkuat sektor perbenihan dan meningkatkan produktivitas bawang merah, termasuk mengurangi ketergantungan terhadap bibit impor. Langkah ini diharapkan mendorong produksi bawang merah berkualitas ekspor.
Penguatan produksi dan perluasan pasar diharapkan semakin meningkatkan daya saing bawang merah Brebes sekaligus memberikan nilai tambah bagi petani Indonesia.(DRI)
